生化粧笹大　小鳥　

商品説明

料理を華やかに彩る笹切りや葉蘭切り。職人の熟練した包丁技術が魅力です。

笹や葉蘭には殺菌作用や腐敗防止効果があるとされており、日本料理などでは古くからこの飾り切りが使われてきました。

この匠の技をデジタル技術と融合し、レーザーカットで再現したのが「生化粧笹」です。伝統的な絵柄もレーザーカットで生の笹葉に緻密に表現できます。

草花とそのつるで作った鳥かごをイメージした、左右対称のデザインです。中心に料理や食材を置いて立体的に包み込むように盛り付けると、上品な印象に仕上がります。

寿司や日本料理だけでなく、カフェのメニューや和洋中料理、デザート、和洋菓子など幅広くお使いいただけます。
心に残るおもてなしや他店との差別化にぜひお役立てください。

「生化粧笹」はオリジナルデザインも対応可能ですので、お気軽にお問い合わせください。