生バラン　豆型

商品説明

弁当や寿司、刺身、お肉のパックなどに仕切りとして使われている「バラン（人造バラン）」。葉蘭や笹の葉の葉脈を立体的に模した筋目入り、プラスチック製の仕切シートです。

料理や食材同士の色移り、味移り、におい移りを防ぐほか、彩りとしても活躍。生バランの筋目は黄色く、はっきりとしていて生の葉に近く、高級感を演出します。他店との差別化を図りたいときにもご利用ください。

幅が三本杉型バランや関所型バランの半分なので、漬物などをちょっと仕切るのに便利です。

小箱内はバランを輪ゴム止めしています。

【使用例】

弁当、寿司、刺身、総菜

食品工場、スーパーマーケット、飲食店、厨房、産業給食、仕出し

テイクアウト、デリバリーなど